Vi siete mai chiesti perché cucinare significa quasi sempre dover accendere i fornelli? Il cibo che presentiamo ogni giorno in tavola dev’essere spesso cotto.

Un alimento importante per la salute delle donne. Stiamo parlando della soia, uno di quegli ingredienti che è bene integrare nella dieta quotidiana, con ottimi benefici per il corpo e per la mente.

Non possiamo negarlo: sta facendo veramente caldo. Ovunque in Italia con le temperature alte di questi giorni si diffonde nell’aria un solo messaggio: vacanze! 

È stato presentato ieri alla Commissione Igiene e Sanità del Senato il nuovo diegno di legge vbolto alla tutela delle persone obese. Leggi tutto...

Volete stare in forma divertendovi? Tornate bambini e fate una bella partita di calcio.

Il nome scientifico è Pueraria lobata. Ma quello che potrebbe essere il nuovo elisir per il cuore è meglio conosciuto con un nome quanto meno esotico.

Passo svelto e, se allenati, un bella corsetta al mattino. I nonnini del 2000 dovrebbero tenere a mente questi due semplici consigli.

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Maria Luz Fernandez dell'Università del Connecticut - sezione Dipartimento di Scienze della Nutrizione- ha scoperto che mangiare uova a colazione aiuta a mantenersi in forma: il loro segreto sta nelle loro proteine che sfamano e ti aiutano a mangiare meno facendoti quindi dimagrire!

90-60-90. Sì certo, ci piacerebbe…

Qualche noce al giorno e via il colesterolo. Lo assicura una ricerca condotta presso la Loma Linda University (Usa), secondo cui basterebbero solo 67 grammi di noce quotidianamente per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue.

Elencare i difetti dei cibi golosi o di quelli grassi è un’operazione troppo facile quando si parla di alimentazione sana. Tra alimenti che fanno gonfiare la pancia, provocano la cellulite, innalzano il livello del colesterolo o favoriscono il formarsi delle rughe, siamo stati sempre abituati a considerare le verdure delle impeccabili protagoniste della nostra dieta, ricche di nutrienti nella loro composizione e consigliabili sempre, durante ogni pasto giornaliero.

Ictus, possibile anche ai bimbi. A rivelarlo è stato uno studi condotto dalla dottoressa Rebecca Ichord del Children Hospital di Philadelphia. La pediatra infatti ha osservato come anche per neonati e bambini vi è il rischio di avere un ictus, solo che per essi non viene diagnosticato alcun sintomo nella fase iniziale. Leggi tutto...

Come a scuola, così anche a tavola è bene fare l’appello, perché alcuni cibi non possono risultare mai assenti. Non si richiederà loro la giustifica, è certo, ma si rischierà un brutto voto… in salute!

L’olio d’oliva, questo sconosciuto! Sono certa che ciascuno di voi nutra inconsapevolmente almeno due o tre pregiudizi su questo alimento che, in fondo, solo un alimento non è.

Zuppa di fagioli, pasta con le lenticchie o vellutata di piselli. E poi ancora fave, ceci, soia, arachidi… Insomma, mangiate come vi pare una bella porzione di legumi e il colesterolo alto non sarà più un problema.

Chi di voi non ha mai ceduto alla tentazione di sgranocchiare i pop corn sorseggiando una bibita gassata durante la proiezione di un film a cinema? Certo, a tutti da fastidio vedere un film ascoltando i vari “crunch-crunch” e “crock” prodotti in sottofondo dagli irriducibili masticatori da sala cinematografica, ma i virtuosi del cinema, quelli che frequentano le sale solo per gustare un film, resistendo alla voglia di accompagnare la visione con uno spuntino goloso, sono davvero pochi.

Un ottimo alimento per prevenire l'insorgenza dei tumori. È il "superpomodoro" Maxantia, un particolare ortaggio sviluppato dai ricercatori dell'Istituto di Chimica biomolecolare Cnr di Napoli. Tale pomodoro è nato dall'incrocio dei corredi genetici di alcune varietà di pomodori neri e insieme a linee di San Marzano. Ma il transgenico in questo caso non c'entra nulla. Tutto naturale dunque.

Come vivere a lungo? Basta dormire in 6-8 ore a notte. Già, una sana e bella dormita diminuisce il rischio di una morte prematura. Questa salutare e invitante scoperta viene dalle ricerche esaminate dall'Università di Warwick (UK) e dall'Università Federico II di Napoli, e pubblicato su "Sleep".

L’aterosclerosi, e tutte le altre malattie cardiovascolari collegate a questa patologia, potrebbero essere causate da una molecola chiamata Toll-like Receptor, meglio nota come TLR-2.

Scoperto un nuovo fattore che causerebbe gli infarti: la lipoproteina. Oltre che con le cause “tradizionali” – colesterolo, ipertensione, diabete, obesità e fumo – la lotta per salvare il cuore da oggi dovrà fare i conti anche con la Lp(a).