Stavo semplicemente cercando qualche idea culinaria salutare per smaltire con tranquillità i chili accumulati durante le ferie. Cinque, all’incirca. Niente di drammatico: quella che scherzosamente definivo “pancetta da aperitivo” andava affrontata con pazienza, sostituendo l’acqua e limone ai cocktail, i cereali integrali ai dolci da colazione, le spezie ai condimenti...
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