Tutte saranno improntate su prodotti freschi e genuini, all’insegna del gusto e di un’alimentazione sana, che noi di wellme raccomandiamo sempre. Ecco qui la ricetta del nostro sangue di… diavoletto, ovvero un appetitoso succo di pomodoro da offrire anche ai più piccoli!
Quando i pomodori non saranno più tra gli ortaggi di stagione, per sfruttare gli ultimi doni del vostro orto, oltre che nel preparare le classiche salse e conserve, perché non provate a cimentarvi nel succo di pomodoro fatto in casa?
Il succo di pomodoro non è soltanto una bevanda dissetante, è anche davvero benefico. È infatti ricco di vitamine, antiossidanti e sali minerali.
Il pomodoro, e ancora di più il suo succo, vi permetterà di assumere licopene, un nutriente che è stato giudicato da studi scientifici molto efficace nel combattere l’osteoporosi e nel prevenire il tumore alla prostata.
Ecco la ricetta di come preparare in casa il succo di pomodoro.
Ingredienti
alcuni pomodori ben maturi mezzo bicchiere di succo di limone un pizzico di sale un pizzico di pepe
Preparazione
Prima di tutto lavate con cura ed asciugate i pomodori. Tagliateli a metà facendo attenzione che non perdano il loro succo. Riponeteli nel frullatore e fate in modo di frullarli il più possibile. A questo punto dovrete aggiungere del succo di limone, un pizzico di sale ed uno di pepe.
Continuate a frullare in modo da amalgamare bene gli ingredienti. Ora assaggiate il succo per verificare che non servano aggiunte. A seconda dei vostri gusti, o del sapore che desiderate ottenere, potreste ad esempio addizionare ancora un po’di succo di limone.
Ecco che il vostro succo di pomodoro è pronto! Con l’aiuto di un imbuto potete trasferirlo all’interno di una bottiglia in vetro con tappo ermetico e conservarlo in frigorifero per 24 ore.
Lo potrete servire come aperitivo per gli amici, decorando i bicchieri con una fogliolina di menta o di basilico, ma è anche un ottima merenda per i vostri bambini.
Il succo di pomodoro fatto in casa è infatti sicuramente più salutare di qualsiasi altro succo industriale, che potrebbe contenere conservanti e coloranti.
