Dieta & Alimentazione

Codici delle uova: come leggerli e cosa significano davvero

Dal 2004, in tutta l’Unione Europea, è obbligatoria l’etichettatura delle uova tramite un codice stampato sul guscio. Questo sistema consente...

Ridurre il sale per prevenire infarti e ictus: perché è importante

Cattive notizie per gli amanti della cucina “saporita”: troppo sale nei nostri condimenti è causa di infarti e ictus. E...

Ricette facili e veloci per il pranzo di Pasquetta

Pasquetta è sinonimo di gite, picnic, pranzi all’aperto e… voglia di leggerezza! Ma cosa cucinare se non hai voglia di...

Come affrontare la Pasqua se sei a dieta (senza sentirti in colpa)

Pasqua è sinonimo di convivialità, dolci tradizionali e tavole ricche di prelibatezze, ma se sei a dieta o stai cercando...

Ricette di stagione: risotto alle barbabietole rosse e prosecco

Hai voglia di portare in tavola un primo piatto scenografico, sano e facile da preparare? Il risotto alle barbabietole rosse...

Obesità: cause, rischi e rimedi efficaci per combatterla

L’obesità è una delle grandi malattie degli ultimi due secoli: stili di vita sbagliati e cibi ipercalorici hanno dato il...

Menu di Pasqua light: ricette sane, gustose e facili da preparare

Pasqua è una delle feste più amate, soprattutto in cucina. Tavole imbandite, ricette della tradizione e dolci irresistibili… ma chi...

Miti sulla dieta da sfatare: cosa dicono oggi scienza e nutrizionisti

Siete perennemente a dieta? La cioccolata è un lusso che non vi concedete mai? Forse le vostre sofferenze potranno definitivamente...

Uova e colesterolo: benefici e rischi

Le uova sono considerate uno degli alimenti più completi, ma spesso sono accusate di essere troppo ricche di colesterolo. Il...

Cioccolata e cuore: un quadratino al giorno fa davvero bene?

La cioccolata fa bene al cuore. Lo rivela uno studio condotto presso il Centro Nazionale di nutrizione umana a Nuthetal,...