Nutrirsi sano

Spinaci e carote, amici di salute e bellezza

I colori delle verdure e il loro rapporto con la nostra salute e bellezza. Se ne è occupato uno studio,...

Arriva Candonga, la fragola che sa di fragola

Fragole, che passione! Pochi altri alimenti riescono a conciliare un gusto irresistibile con una tale ricchezza di virtù salutari. È...

Popcorn: pieni di antiossidanti. Ma conta il metodo di cottura

Spesso demonizzati da nutrizionisti e salutisti, in realtà avrebbero delle caratteristiche naturali inimmaginabili: sono i popcorn. Conterrebbero naturalmente sostanze dal...

Un bicchiere di vino al giorno toglie l’ictus di torno

Un consumo moderato di alcol significa minor rischio di ictus nelle donne, ma bisogna bere massimo 7 bicchieri di vino...

Tumore al seno: l’energia si recupera con gli omega 3!

Dopo aver superato un tumore al seno, è bene che le donne consumino più omega 3. Salmone e sgombro, quindi,...

Allergie alimentari: dall’Australia le uova bio-tech

I ricercatori dell’Università Deakin di Melbourne puntano sulle uova bio-tech per scongiurare allergie alimentari. Se nell’albume ci sono 40 proteine,...

Creata super arancia rossa: più salutare anche grazie a Ruby

Le arance rosse esistono in natura, ma hanno bisogno di particolari condizioni climatiche (giorni caldi e notti fredde) per sviluppare...

La dieta perfetta: legumi, pesce e frutta secca

Il segreto per ridurre il rischio di mortalità: ridurre drasticamente il consumo di carne rossa e mangiare pesce (ogni volta...

Coca Cola e Pepsi: un loro colorante è cancerogeno?

Si chiama 4-methylimidazole il colorante responsabile del classico colore della bevande a base di cola. Ma anche del fiume di...

Frutti di bosco per la memoria

È l’ipotesi avanzata dai ricercatori della Tufts University, secondo i quali mangiare frutti di bosco mantiene attivo il cervello, frenando...