Nutrirsi sano

Cervello: la mappa del gusto, le 4 zone dove nascono i sapori

Come facciamo a distinguere un cibo dolce da uno salato? È merito del cervello! Le percezioni legate ai gusti dolce,...

Le patate riducono l’ipertensione e non fanno ingrassare

Il quinto cibo più consumato al mondo e il quarto più prodotto, la patata, continua a stupire. Dopo la notizia...

Più antiossidanti nella frutta sottovuoto

Niente batteri né virus e addio muffe. Il portento del sottovuoto rende la frutta scevra da impicci simili e non...

Se per curare la depressione può servire lo yogurt probiotico

Yogurt probiotico contro la depressione. Se è assodato che il cibo spazzatura può provocarla, in un certo senso a conferma...

Di che cosa sa il cioccolato?

Di patate fritte. E di pesche e miele, terra e cetrioli. E sudore, cavolo e carne cotta. Sua maestà il...

Coriandolo: un antibiotico naturale contro 12 ceppi di batteri

Batteri e agenti patogeni sempre più resistenti e pericolosi, dal temuto Escherichia Coli alla Salmonella enterica, passando per il meticillina-resistente...

Salute: dieci prugne al giorno combattono l’osteoporosi

Pensavamo che potessero essere utili solo per aumentare la regolarità intestinale, ma non è così. A quanto pare le prugne...

Intestino irritabile? Con il caldo i problemi aumentano

Vorremmo che le nostre vacanze fossero perfette: il desiderio comune è quello di lasciare a casa stress, tensioni legate al...

Peccati di gola in vacanza? Si ma con moderazione

Mesi di dieta ferrea e di rinunce per arrivare in forma smagliante (o almeno accettabile!) all’appuntamento con la prova costume....

Bere acqua fa bene alla salute, ma quale scegliere?

Quante volte avete sentito dire che bisogna bere molto soprattutto in estate? Noi lo ribadiamo: l’acqua è un elemento fondamentale...