Nutrirsi sano

eliminare sale

Non sempre eliminare il sale fa bene

Ridurre il sale dalla nostra dieta quotidiana non può fare che bene, aiutandoci ad evitare gli spiacevoli inconvenienti che un...
super pomodoro

Il superpomodoro eccolo qua

Nato in Italia, segni particolari: “super”. Ebbene, il pomodoro eccezionale che tra pochi giorni sarà messo sul mercato attraverso le...
caffe capsule

Caffè sì o caffè no?

“A che bell’ò cafè pure in carcere ‘o sanno fa”, cantava De André in Don Raffaè, confermando la viscerale popolarità...
patata

Tutti i geni della patata

Ecco il sequenziamento del DNA della patata. Il tubero universale dalle mille interpretazioni, non ha più segreti: il Potato Genome...
caldo e frutta

Caldo & Frutta: le 10 regole per una corretta conservazione

Si chiama “Soccorso frutta” l’unico modo, secondo Coldiretti, per sconfiggere il caldo di questi giorni: mangiare frutta e verdura di...
Cosa contiene un bicchiere di latte?

Cosa contiene un bicchiere di latte?

Farmaci. Sì, avete letto bene: un bicchiere di latte contiene circa 20 sostanze che col latte non hanno nulla a...
variare il cibo

Varietà e piccole porzioni: la dieta ideale secondo Fazio

Varia, equilibrata e moderata: per fregiarsi del titolo di “corretta” l’alimentazione deve necessariamente avere quelle tre qualità. A dirlo è...
pap obeso

Obesità infantile: costa 40 miliardi di euro/anno

Alimentazione e bambini italiani: solo l’1% segue una corretta alimentazione, oltre 1 milione sono in sovrappeso, 300 mila sono, invece,...
latte e cioccolato

Latte e cioccolato: il migliore integratore naturale

Da quando abbiamo scoperto che il cacao è un valido alleato per la salute e, soprattutto, per l’umore, abbiamo capito...
frutta verdura ottimismo

Frutta e verdura, anche variare fa bene

Fu Michelle Obama a presentare la rivoluzionaria alternativa alla piramide alimentare: si tratta di Myplate ed è la somma di...