Nutrirsi sano

Cervello: la mappa del gusto, le 4 zone dove nascono i sapori

Come facciamo a distinguere un cibo dolce da uno salato? È merito del cervello! Le percezioni legate ai gusti dolce,...

Le patate riducono l’ipertensione e non fanno ingrassare

Il quinto cibo più consumato al mondo e il quarto più prodotto, la patata, continua a stupire. Dopo la notizia...

Più antiossidanti nella frutta sottovuoto

Niente batteri né virus e addio muffe. Il portento del sottovuoto rende la frutta scevra da impicci simili e non...

Se per curare la depressione può servire lo yogurt probiotico

Yogurt probiotico contro la depressione. Se è assodato che il cibo spazzatura può provocarla, in un certo senso a conferma...

Di che cosa sa il cioccolato?

Di patate fritte. E di pesche e miele, terra e cetrioli. E sudore, cavolo e carne cotta. Sua maestà il...

Coriandolo: un antibiotico naturale contro 12 ceppi di batteri

Batteri e agenti patogeni sempre più resistenti e pericolosi, dal temuto Escherichia Coli alla Salmonella enterica, passando per il meticillina-resistente...

Salute: dieci prugne al giorno combattono l’osteoporosi

Pensavamo che potessero essere utili solo per aumentare la regolarità intestinale, ma non è così. A quanto pare le prugne...

Intestino irritabile? Con il caldo i problemi aumentano

Vorremmo che le nostre vacanze fossero perfette: il desiderio comune è quello di lasciare a casa stress, tensioni legate al...

Bere acqua fa bene alla salute, ma quale scegliere?

Quante volte avete sentito dire che bisogna bere molto soprattutto in estate? Noi lo ribadiamo: l’acqua è un elemento fondamentale...

Cuore in salute con la pappa al pomodoro

Viva la pappa al pomodoro! È proprio il caso di dirlo quando si parla di cuore. Alimento importante e utile...