Dieta & Alimentazione

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Il sugo di pomodoro è il rimedio giusto contro l’infarto

Un bel sugo al pomodoro e scongiurate un infarto: a confermarlo è una ricerca condotta presso l’Università di Barcellona e...
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Dieta dopo le vacanze: cosa mangiare per aiutare il metabolismo

Come rimettersi in forma dopo le vacanze? Piuttosto che una drastica dieta dimagrante (che renderebbe ancora più infelice il ritorno),...
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Quali sono gli alimenti a basso indice glicemico?

Si sente sempre di più parlare di indice glicemico, che misura la velocità con cui i carboidrati vengono assorbiti in...
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Curcuma, lupino e cioccolato: i cibi del benessere

Sono loro, curcuma, lupino e cioccolato a essere i veri cibi del benessere. E se vi venisse qualche dubbio, visto...
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5 modi per esaltare il gusto e la freschezza delle verdure

In estate il gran caldo toglie l’energia e l’appetito, di conseguenza si ha voglia di piatti leggeri ed invitanti. Quando...
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Carboidrati e indice glicemico: fate attenzione!

Sui carboidrati si dice spesso che bisogna controllarli perché un eccessivo consumo porta a un aumento del peso. In realtà...
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Dolcificanti: non meno dannosi dello zucchero

Spesso si usano i dolcificanti pensando di ridurre l’assunzione eccessiva di zuccheri e calorie. Tuttavia, i dolcificanti artificiali non sembrerebbero...
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Allergie alimentari: si curano con prevenzione e informazione

Far mangiare un bambino è un’impresa degna di Wonder Woman, come ogni mamma può testimoniare. La situazione si complica ulteriormente...
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Allergie: in aumento la sensibilità ai cibi esotici

Sesamo e soia, ecco alcuni semplici esempi di cibi “esotici”, o meglio, non propriamente tipici della dieta mediterranea, in merito...
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Frutta: 5 porzioni al giorno per vivere più a lungo

Mangiare tanta frutta allunga la vita. La frutta non solo fa bene alla salute e, ricordiamolo, non fa ingrassare, ma...