Dieta & Alimentazione

Gli 8 “supercibi” che probabilmente non stiamo mangiando

Spesso siamo convinti che mangiare sano e bilanciato sia troppo stressante e poco gustoso, ma in realtà non è così....

Cosa succede al cervello quando si mangia cibo spazzatura

Molti di noi sanno che il cibo spazzatura non fa bene. Sappiamo che la cattiva nutrizione è legata ai problemi...

Il sugo di pomodoro è il rimedio giusto contro l’infarto

Un bel sugo al pomodoro e scongiurate un infarto: a confermarlo è una ricerca condotta presso l’Università di Barcellona e...

Dieta dopo le vacanze: cosa mangiare per aiutare il metabolismo

Come rimettersi in forma dopo le vacanze? Piuttosto che una drastica dieta dimagrante (che renderebbe ancora più infelice il ritorno),...

Quali sono gli alimenti a basso indice glicemico?

Si sente sempre di più parlare di indice glicemico, che misura la velocità con cui i carboidrati vengono assorbiti in...

Curcuma, lupino e cioccolato: i cibi del benessere

Sono loro, curcuma, lupino e cioccolato a essere i veri cibi del benessere. E se vi venisse qualche dubbio, visto...

5 modi per esaltare il gusto e la freschezza delle verdure

In estate il gran caldo toglie l’energia e l’appetito, di conseguenza si ha voglia di piatti leggeri ed invitanti. Quando...

Carboidrati e indice glicemico: fate attenzione!

Sui carboidrati si dice spesso che bisogna controllarli perché un eccessivo consumo porta a un aumento del peso. In realtà...

Dolcificanti: non meno dannosi dello zucchero

Spesso si usano i dolcificanti pensando di ridurre l’assunzione eccessiva di zuccheri e calorie. Tuttavia, i dolcificanti artificiali non sembrerebbero...

Allergie alimentari: si curano con prevenzione e informazione

Far mangiare un bambino è un’impresa degna di Wonder Woman, come ogni mamma può testimoniare. La situazione si complica ulteriormente...