Ricette

Avocado troppo maturo? Ecco la crema golosa ai pistacchi da provare

L’avocado venne scoperto dagli europei durante le prime spedizioni nell’America Centrale, dove le civiltà Azteca e Maya lo consideravano un...

Zucchine in cucina: 15 idee sfiziose oltre il solito contorno

Le zucchine si prestano a innumerevoli preparazioni: non solo come semplice contorno, ma anche come condimento perfetto per riso e...

Sette idee di pranzo veg proteico contro la stanchezza del pomeriggio

Quando l’obiettivo è migliorare il proprio stato di forma, avere più carica durante la giornata o semplicemente mangiare in modo...

Gelato al kefir: sette varianti fresche per l’estate

Il kefir è una bevanda a base di latte fermentato, molto simile allo yogurt, considerata un vero alleato per il...

Ghiaccioli fatti in casa al limone e menta senza zucchero

Nulla è più rinfrescante di un ghiacciolo homemade durante le giornate più calde dell’estate. Tra le versioni più amate e...

Insalata di riso estiva: quindici varianti sfiziose e veloci

L’insalata di riso è tra i piatti più versatili che si possano preparare in cucina, perché permette di variare gli...

Pastella croccante da ristorante: segreti per fritti mai unti

Il segreto di una frittura riuscita non sta solo nell’olio o nella freschezza degli ingredienti. Il fattore decisivo è la...

Dolci freschi d’estate: il tour goloso tra le regioni italiane

Quando il termometro sale, gelati, granite, sorbetti e dolci al cucchiaio tornano protagonisti sulle nostre tavole. Ma oltre alle proposte...

Rucola in cucina: 20 ricette gustose oltre la semplice insalata

Da secoli la rucola cresce spontanea lungo le coste del Mediterraneo, dove le popolazioni locali l’hanno sempre impiegata sia per...

Ghiaccioli freschi al melone: ricetta estiva senza zucchero aggiunto

Durante le giornate più calde dell’estate, i ghiaccioli rappresentano una soluzione perfetta per combattere l’afa. Quando vengono realizzati utilizzando frutta...