Ricette

Tiramisù, la ricetta classica con savoiardi e mascarpone

tiramisu

Savoiardi e caffè, liquore e uova, zucchero e cacao e l’immancabile mascarpone. Il tiramisù è un dolce al cucchiaio molto amato ovunque. Soffice e cremoso e dal sapore inconfondibile, è spesso l’asso nella manica per concludere alla perfezione un vostro pranzetto.

Come cucinare la quinoa

cucinare quinoa

La quinoa è un alimento di origine sudamericana di cui ancora pochi sanno pronunciare il nome e che, soprattutto, pochi sanno cucinare. Largamente impiegata della dieta vegetariana e vegana, la quinoa si sta progressivamente diffondendo anche nei regimi alimentari tradizionali, grazie alle sue numerose proprietà nutrizionali e alla sua versatilità in cucina. Tutto questo nonostante un basso apporto calorico.

Uova di Pasqua vegan fatte in casa

uova di pasqua vegan

Si avvicina la Pasqua e sui diversi siti online potete trovare degli ottimi suggerimenti per preparare delle uova di pasqua fatte in casa, delle caramelle decorate e dei simpatici coniglietti o degli ovetti di cioccolato. Anche per chi non è molto esperto, eccovi dei consigli e dei suggerimenti per provare anche voi a preparare delle belle uova di cioccolato e dei piccoli ovetti di cioccolato vegan, fatti dalle vostre mani, che oltre ad essere buonissimi, vi faranno anche risparmiare. Vediamo allora cosa dovete fare per poter preparare l'uovo di Pasqua con sorpresa.

Basilico: 3 ricette per l'estate

basilico ricette

Il basilico è uno degli ingredienti protagonisti delle ricette dell'estate. Il suo sapore arricchisce numerosi piatti a base di verdure fresche. Oltre che essere utilizzato nella maniera più classica, per la preparazione del pesto, il basilico può trasformarsi nel perfetto condimento per alcuni piatti davvero deliziosi, da servire tiepidi o freddi. È ottimo per le zuppe estive, per la preparazione delle melanzane alla griglia e delle insalate. Ecco tre ricette davvero semplici da provare subito.

Ricette dolci: cupcake vegan al cioccolato

cupcake cioccolato

I dolci preparati in casa sono sempre ottimi e gustosi, oltre che molto più salutari rispetto ai prodotti confezionati. Avete mai assaggiato i cupcake? Si tratta di dolcetti americani, simili ai muffin, la cui superficie può essere decorata a piacere con zucchero a velo o creme preparate in casa. Ve li proponiamo in una versione vegan, priva di colesterolo e a base vegetale, oltre che arricchita di gocce di cioccolato fondente, che risulterà particolarmente leggera e apprezzata da tutti.

5 cocktail estivi da preparare in casa

cocktail ricette estate - fonte foto: sheknows.com

Con l'arrivo dell'estate è piacevole trascorrere delle divertenti serate in compagnia degli amici, pur rimanendo in casa. Preparare dei cocktail fai-fa-te da servire agli ospiti è molto semplice. Grazie alla bella stagione, è possibile approfittare della presenza di ingredienti da scegliere freschi, e magari da raccogliere personalmente, come le pesche, le foglie di menta e i mirtilli. Ecco 5 ricette di cocktail per l'estate da preparare in casa, tutte da sperimentare.

Piselli freschi: 3 ricette di stagione

piselli ricette primavera

I piselli freschi con l'arrivo del mese di maggio possono essere finalmente considerati tra gli ortaggi di stagione. Il loro sapore caratteristico non può essere paragonato al gusto meno invitante dei piselli in scatola o dei piselli surgelati, di cui può succedere di servirsi nel corso del resto dell'anno in mancanza del prodotto fresco. Approfittiamo dunque della presenza dei piselli freschi per preparare alcune deliziose ricette di stagione.