L’estate è la stagione perfetta per godersi dolci freschi e leggeri. Se sei alla ricerca di idee per dolcetti estivi facili e veloci, sei nel posto giusto.
Indice
Perché scegliere dolcetti estivi facili e veloci?
L’estate è il momento in cui preferiamo passare più tempo all’aperto piuttosto che in cucina. Pertanto, la scelta di dolcetti che richiedono poco tempo e sforzo è ideale. I dolcetti estivi facili e veloci non solo ti permettono di risparmiare tempo, ma spesso utilizzano ingredienti freschi di stagione, rendendo ogni boccone un’esplosione di sapori estivi.
Ricetta #1: gelato allo yogurt e frutta
Ingredienti
- 500 g di yogurt greco
- 200 g di frutta fresca (fragole, mirtilli, pesche)
- 2 cucchiai di miele
- Stampini per ghiaccioli
Procedimento
Lava e taglia la frutta a pezzetti. In una ciotola, mescola lo yogurt con il miele. Aggiungi la frutta e mescola delicatamente. Versa il composto negli stampini per ghiaccioli e metti in freezer per almeno 4 ore. Togli i ghiaccioli dagli stampini e gustali subito.
Consiglio
Puoi variare la frutta a seconda delle tue preferenze e di ciò che è disponibile al mercato. Prova anche con un mix di frutti per un risultato colorato e gustoso.
Ricetta #2: cheesecake senza cottura al limone
Ingredienti
- 200 g di biscotti digestive
- 100 g di burro fuso
- 500 g di formaggio spalmabile
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero a velo
- Succo e scorza di 2 limoni
Procedimento
Frulla i biscotti fino a ridurli in polvere. Mescola i biscotti con il burro fuso e distribuisci il composto sul fondo di una tortiera a cerniera, pressando bene. Metti in frigorifero. In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo, il succo e la scorza di limone. Monta la panna e aggiungila delicatamente al composto di formaggio. Versa il composto sulla base di biscotti e livella la superficie. Metti in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
Consiglio
Decora la cheesecake con fettine di limone e foglie di menta fresca per un tocco di eleganza e freschezza.
Ricetta #3: tiramisù alle fragole
Ingredienti
- 500 g di fragole
- 200 g di savoiardi
- 250 g di mascarpone
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero
- Succo di arancia
Procedimento
Lava e taglia le fragole a pezzetti, lasciandone alcune intere per la decorazione. In una ciotola, monta la panna con lo zucchero e aggiungi il mascarpone, mescolando delicatamente. Inzuppa i savoiardi nel succo d’arancia. Disponi uno strato di savoiardi inzuppati sul fondo di una pirofila. Copri con uno strato di crema al mascarpone e uno strato di fragole a pezzetti. Ripeti gli strati fino ad esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema. Decora con le fragole intere e metti in frigorifero per almeno 2 ore.
Consiglio
Per un sapore ancora più intenso, aggiungi qualche goccia di limoncello al succo d’arancia prima di inzuppare i savoiardi.
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Preparare dolcetti estivi facili e veloci è un ottimo modo per gustare deliziosi dessert senza passare troppo tempo in cucina. Le ricette che abbiamo condiviso sono perfette per ogni occasione e possono essere personalizzate in base ai tuoi gusti e agli ingredienti disponibili. Prova queste ricette e goditi l’estate con dolcezza!
