Il rosmarino è una pianta aromatica molto apprezzata non solo per il suo sapore distintivo in cucina, ma anche per le sue numerose proprietà benefiche. Ecco alcune delle virtù del rosmarino e alcune ricette per infusi e bevande.
Indice
Virtù del rosmarino
- Antiossidante: Il rosmarino è ricco di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi e a ridurre lo stress ossidativo.
- Antinfiammatorio: Le proprietà antinfiammatorie del rosmarino possono aiutare a ridurre l’infiammazione e il dolore.
- Migliora la digestione: Il rosmarino è noto per le sue capacità di migliorare la digestione e alleviare i disturbi gastrointestinali.
- Stimolante: Può aiutare a migliorare la concentrazione e la memoria grazie alle sue proprietà stimolanti.
- Antibatterico e antimicotico: È efficace contro vari batteri e funghi, aiutando a prevenire le infezioni.
- Benefici per la pelle: Gli estratti di rosmarino sono utilizzati nei prodotti per la cura della pelle per le loro proprietà tonificanti e anti-invecchiamento.
Ricette per infusi e bevande
Il rosmarino, con le sue molteplici proprietà e usi, può essere un’aggiunta preziosa alla tua routine quotidiana, sia in cucina che come rimedio naturale.
Infuso di rosmarino
Ingredienti
1 rametto di rosmarino fresco (o 1 cucchiaino di rosmarino secco) 250 ml di acqua Miele o limone a piacere
Preparazione
Porta l’acqua a ebollizione. Aggiungi il rosmarino e lascia in infusione per 5-10 minuti. Filtra l’infuso e aggiungi miele o limone a piacere.
Tisana al rosmarino e miele
Ingredienti
1 cucchiaio di rosmarino secco 1 cucchiaino di miele 300 ml di acqua
Preparazione
Porta l’acqua a ebollizione. Aggiungi il rosmarino e lascia in infusione per 10 minuti. Filtra la tisana e aggiungi il miele.
Acqua aromatizzata al rosmarino e limone
Ingredienti
1 litro di acqua 1 rametto di rosmarino fresco 1 limone biologico
Preparazione
Lava bene il limone e taglialo a fette. Metti le fette di limone e il rametto di rosmarino in una caraffa d’acqua. Lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Cocktail al rosmarino (Rosmarino Gin Tonic)
Ingredienti
50 ml di gin 200 ml di acqua tonica 1 rametto di rosmarino fresco 1 fettina di limone Ghiaccio
Preparazione
Riempi un bicchiere con ghiaccio. Aggiungi il gin e l’acqua tonica. Guarnisci con un rametto di rosmarino e una fettina di limone.
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Consigli e avvertenze
- Dosaggio: È importante non esagerare con le quantità di rosmarino, soprattutto se usato sotto forma di olio essenziale, che deve essere sempre diluito.
- Gravidanza e Allattamento: Consultare un medico prima di utilizzare il rosmarino in questi periodi.
- Allergie: Fare attenzione se si è allergici a piante della stessa famiglia del rosmarino, come la salvia o la menta.
