glutine

Celiachia: aumentano i casi in tutta Italia

Aumentano i casi di celiachia in Italia, con oltre 135mila diagnosi, ovvero un incremento del 10% all’anno. Di questa situazione...

Dieta: i cibi senza glutine fanno ingrassare

Se pensate che una dieta gluten free faccia dimagrire, vi sbagliate: gli alimenti senza glutine possono far ingrassare. È quanto...

10 alimenti che possono causare infiammazione

Molti degli alimenti che consumiamo quotidianamente, compresi caffè, uova, pancetta e prodotti caseari, possono essere responsabili dell’insorgenza di stati infiammatori...

Celiachia, come si individueranno i prodotti “senza glutine”?

In origine erano i prodotti gluten free. In base al decreto legislativo n. 111 del 1992, essi vengono inseriti nel...

Cosmetici gluten free? Il glutine non passa attraverso la pelle

Cosmetici pericolosi per i celiaci? Possibile se contengono tracce di glutine, come molti prodotti per il make up e per...

Intolleranza al glutine: celiachia ma anche Gluten Sensitivity

Non è celiachia, ma ne condivide la causa, anche se con effetti diversi dal punto di vista molecolare e della...

Contraccezione: ecco il cerotto transdermico per intolleranti

Qual è il miglior metodo contraccettivo in caso di intolleranze alimentari quali celiachia o intolleranza al lattosio? Scopriamolo insieme. L’intolleranza...

Per le donne celiache maggior rischio di aborto spontaneo

In rischio la gravidanza per le donne malate di celiachia. È l’allarme che giunge da una ricerca condotta presso l’Università...

Celiaci si diventa. E dopo i 60 aumentano le probabilità

Celiachi non si nasce, ma spesso lo si diventa in età adulta. Secondo uno studio condotto dal Center for Celiac...

Celiachia: scoperte le molecole responsabili della malattia

Individuata le possibili cause che scatena la celiachia: 3 sostanze tossiche contenute nel glutine. La ricerca, pubblicata sul Science Translational...