sicurezza alimentare
Germana Carillo - 13 Ottobre 2022
Mai improvvisarsi esperti in fatto di funghi! Evitare incappare in un’intossicazione da funghi si può. È per questo che il...
Roberta Ragni - 5 Febbraio 2013
Merendine, biscotti, cioccolato, succhi, confetture, tutti venduti come prodotti “senza zucchero“, “a basso contenuto di zucchero“, “senza zucchero aggiunto“. Altroconsumo...
Redazione wellme - 11 Dicembre 2012
Il prossimo 15 dicembre la Commissione Europea esaminerà alcune questioni poste dai produttori riguardo l’etichettatura degli alimenti. Questo esame sarà...
Roberta Ragni - 10 Dicembre 2012
Le nuove norme nutrizionali e sulla salute dell’Unione Europea vietano indicazioni ingannevoli o non provate sui prodotti alimentari e sulle...
Roberta Ragni - 24 Ottobre 2012
Funghi, che passione. Ma attenzione: non sempre conoscenza e prudenza vanno di pari passo con il “trasporto” per la micologia,...
Roberta Ragni - 20 Luglio 2012
Venivano nutriti con rifiuti speciali, cioè con scarti dell’industria alimentare che avrebbero dovuto essere smaltiti negli impianti di biogas, i...
Redazione wellme - 13 Luglio 2012
Colorati, profumati e gustosi, sono queste le caratteristiche che subito vengono in mente quando si pensa agli Energy drink. Ma...
Germana Carillo - 5 Luglio 2012
Sicurezza alimentare: salmonella e botulino, ma anche infestazioni da larve di Anisakis. Gli esperti riuniti al ministero della Salute mettono...
Simona Falasca - 29 Gennaio 2010
In questi giorni anche in Italia cresce l’attenzione intorno ai temi degli OGM e degli additivi chimici nei prodotti alimentari....
